De bewaartemperatuur van je wijn

Veel mensen vragen zich af hoe ze hun wijn het beste kunnen bewaren. Ook als je de wijn in wijnkisten bewaard is dit belangrijk. De bewaartemperatuur voor wijn is namelijk erg belangrijk. In een goede wijnkelder hoort de temperatuur tussen de 10 en 12 graden liggen. Dit is een gemiddelde dus iets hoger of lager mag ook. Abrupte temperatuurschommelingen mogen echter niet. De temperatuur  mag nooit onder de 0 graden komen of boven de 25 graden komen. Dit kan de wijn verpesten. De wijn zal bij hogere temperaturen uitzetten waardoor de kurk de neiging heeft om uit de flessenhals te glijden. Dit zorgt vervolgens weer voor fatale oxidatieve verschijnselen. Wijnen die altijd warm zijn behandeld, zullen zich sneller ontwikkelen maar niet de complexiteit halen die ze anders wel op de juiste temperatuur hadden behaald. Een wijn zag echter snel over zijn hoogte punt heen zijn en vervolgens snel aftakelen.

Lage temperaturen

Bij lage temperaturen ontwikkelen wijnen zich ook minder goed. Sommige wijnen ontwikkelingen hierbij wijnsteenzuurafzetting. Dit verschijnsel zorgt voor minder frisheid van de wijn. De wijnen kunnen ook veel minder lang bewaard blijven.

Wijn bewaren in wijnkasten is sowieso al een oplossing. De wijnen staan op deze manier bij elkaar en zijn geordend. Nu hoef je alleen de bewaartemperatuur aan te passen!

Categorized Under

About Marcel

» Marcel has written 1685 posts

Related Posts

• Verplichte keuring van industriedeuren

  Veel bedrijven zijn zich er niet van bewust. Echter is je industriedeuren keuren verplicht volgens de Europese wetten. Door je industriedeuren te keuren ben je ervan verzekerd dat de deuren in goede staat verkeren en deze veilig zijn voor de werknemers en andere personen die zich in het gebied van de industriedeuren kunnen bevinden. In de Europese norm NEN-EN 14341+A2 en volgens de Arbowetgeving artikel 3.13 en de CE-keuring is gesteld dat industriedeuren jaarlijks gekeurd dienen te worden door gespecialiseerde partijen. Je industriedeuren keuren bij ROMASS Business? De professionele monteurs van ROMASS Business…

• Uw sloopauto verkopen?

  Is uw auto vrijwel helemaal op en zijn de kosten hoger als de waarde van de auto nog is. Wanneer dit het geval is, is het de hoogste tijd om uw sloopauto te verkopen. Uw auto inruilen heeft vrijwel geen zin meer. U staat eigenlijk voor de keuze om uw sloopauto te verkopen of weg te geven. U wilt natuurlijk de hoogste prijs voor uw auto ontvangen. Het is hierbij belangrijk dat u niet te hoge eisen aan deze prijs stelt. Het gaat bovendien om een auto dat op is…

• Hypotheekadvies Haarlem

  Het regelen van een hypotheek voor het huis wat je graag zou willen kopen is geen makkelijke klus. Het is belangrijk dat je hier professionals naar laat kijken die je eventueel van hypotheekadvies voorzien. Hypotheekadvies Haarlem kan je het beste verkrijgen via Indygo Financieel Adviseurs, een hypotheek zul je namelijk niet zomaar krijgen als je het allemaal zelf wilt regelen. Bij het aanvragen van een hypotheek is veel natuurlijk afhankelijk van je inkomen, maar dat is niet het enige waar het van afhankelijk is. Het beste is om een gesprek…