Tapasrecepten veroveren de wereld

augustus 8th, 2013Reacties uitgeschakeld voor Tapasrecepten veroveren de wereld

Ze zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit het straatbeeld, tapasrestaurants. Iedere stad heeft er wel een aantal. Waar in de jaren ’90 niemand nog een tapasrestaurant in Nederland had gezien springen ze anno 2013 als paddenstoelen uit de grond. Maar wat maakt tapas zo populair? Tapas zijn afkomstig uit Spanje, het zijn kleine hapjes waar veel kruiden en specerijen in verwerkt worden. Knoflook is ook een belangrijk ingrediënt voor goede tapas. Het leven in landen als Spanje en Portugal kenmerkt zich door een rustiger en slomer manier van leven en werken. Mensen nemen nou eenmaal meer de tijd dan in het gejaagde en drukke West-Europa. Dat is één van de redenen waarom juist deze gerechten veelvuldig op tafel verschijnen in Spanje. Mensen nemen nou eenmaal meer de tijd om gezellig met vrienden en familie gezamenlijk te eten. De afgelopen jaren zie je in Nederland toch een trend van onthaasten. We zijn het met z’n allen soms zat om  alles maar vlug vlug en snel snel te moeten doen. Dat is één van de redenen waarom de tapas in Nederland enorm aan populariteit heeft gewonnen. We nemen veel meer de tijd om gezamenlijk te eten en/of te borrelen en daar passen tapas prima bij.

Tegenwoordig worden tapas ook vaak vanuit huis bereid, geserveerd en gegeten. Vaak gebeurt dit wanneer bezoek komt. Er is toch niets leuker dan gezellig met elkaar keuvelen en tussendoor een lekker hapje eten? Om zelf tapas in huis te maken zijn wel speciale ingrediënten nodig die niet altijd zomaar in elke supermarkt te koop zijn. Vaak moet men toch uitwijken naar speciaalzaken in de wat groter plaatsen of steden. En dan komt er natuurlijk het bereiden van de tapas nog  bij. Gelukkig staan de tapasrecepten in grote getalen op internet. Daarnaast is het natuurlijk ook mogelijk om een kookboek te kopen die helemaal gericht is op tapasrecepten.  Gevulde komkommer, zalmwraps of patatas bravas, allemaal recepten die steeds vaker in de Nederlandse keuken op het menu staan en bereid worden.

« Een paradijs in crisistijd!
Leren motorrijden? »

Categorized Under

Huis, Tuin en Keuken

Post tags

About Marcel

» has written 1684 posts